감귤 받을시 귤 보관법

날짜 : 2012-11-02 02:02:21

저희 제주샵 감귤농장의 감귤은 직접 재배하여 포장하고 발송해서 더욱 신뢰할수 있지만 보관법에 따라 감귤의 상태가 변화가 다르게 됩니다.
감귤도 생물이기 때문에 어떻게 보관하느냐에 따라 맛있는 귤을 드실수 있습니다.
감귤을 택배를 받고서 드시기 까지 쉽게 설명해 드리겠습니다.

저희 감귤농장에서 부터 택배기사님의 고생을 하시며 감귤을 갖고온 15kg 감귤 박스의 모습 입니다.

처음에 감귤을 보게 되면 위부터 정상적으로 포장을 뜯게 되는데요
그러시면 않됩니다. 사진에서 처럼 감귤 박스를 뒤집어 놓습니다.

택배로 운반중에 박스를 잘못 던지면 중량의 무게로 인해 밑에 것의 터지는 경우가 있습니다.
그래서 뒤집은후 테이프를 뜯으면 터지고 부패한 감귤의 몇개가 보이면 골라내야 합니다.
그렇지 않으면 감귤도 생물이라 전파가 빨리 되기 때문에 옆에 것도 같이 쉽게 부패가 진행되기 시작합니다.

다음으로 보시는 거와 같이 바람의 잘 통하는 바구니에 담고, 신선한 바람의 통하는 그늘진 베란다에 보관하면 부패하지 않고 오래 갑니다.
왜냐하면 감귤은 밀폐된 곳에 보관하면 습기가 차서 빨리 부패가 진행되기 때문입니다.
감귤은 보관을 잘하면 시간의 지날수록 신맛의 빠지고 수분이 빠지기 때문에 단맛의 올라 오기 때문에 맛있게 되어 집니다.

그렇다고 무작정 기다릴수만 없겠죠!

감귤은 후숙(숙성) 과일 입니다.. 처음에는 잘 익은 것 부터 골라 드신다면 천천히 더욱 맛있는 귤을 드실수 있습니다.

감귤은 어떤게 맛있는지 알려 드리겠습니다.
당도가 좋은 감귤은 붉은색이 짙고 쉽게 껍질의 말라 쭈글 쭈글 한 모습을 갖고 있습니다. 쭈글쭈글한것이 없다면 만지면 말랑 말랑한것이 대체적으로 맛이 있습니다.
그래서 우선 그것부터 골라 드셔보신다면 100% 맛있는 귤을 골라 드실수 있습니다.
왜냐하면 당도가 높은 맛있는 귤은 보시는 것처럼 껍질의 얇아 껍질의 쉽게 마르는게 특징 입니다.
또한 맛있는 귤은 뒤에 사진으로 보신 것처럼 껍질의 뽀들 뽀들하게 굴곡이 있는 것은 100%로 당도가 좋습니다.

레시피 요리용 추천 상품

타이벡감귤 10Kg 중과상품(6~8번과)
::주중특가전 친환경재배타이벡감귤::

타이벡감귤은 친환경적으로 재배로서 농약이 덜가고 공정시 무세척.무후숙.무왁스라서 위생적으로나 건강을 위해서 레시피용으로 적격합니다. 감귤 사이즈를 표시하는 6~8번과는 레시피용으로 적당해서 손이 별로 가지 않아 좋습니다.
그리고 당도를 높이는 타이벡재배농법으로 재배를 해서 시중에 나오는 일반 노지감귤보다 훨씬 맛이 괞찮아 추천드립니다.