샐러드 야채인 양상추 , 아삭채소는 잘라 놓아 미리 야채통에 넣어 보관하면 샐러드요리를 만드는 중간 중간에 소스만 뿌리면 편해서 좋습니다.
벗겨놓은 꼬마한라봉 한개를 샐러드 채소위에 올려 놓습니다.
알맹이가 크다면 반으로 잘라 입에 들어갈 정도로 편하게 잘라 넣어도 좋습니다.
저희 제주샵농장 타이벡귤은 일반 시중에 나오는 감귤보다 더욱 당도가 높게 재배되서 맛이 좋습니다.
마트나 시장에서 구입해서 드시는 귤들은 맛있게 보일려고 세척을 해서 번질 번질한 왁스 후 보내지는데 ~ 껍질을 이용한 레시피 요리용으로는 위생적으로나 건강에도 좋지 않은것들이 간혹 있습니다. 저희는 직접 따 친환경적으로서 수작업으로 선별 작업을해 보내져 자연 껍질을 활용한 더욱 신선하고 건강한 레시피 요리용으로도 좋습니다.
다음으로 자신에 입맞에 맞는 요구르트를 건강 만점인 신선한 샐러드위에 뿌려 줍니다.
마지막으로 견과류가 있다면 아무거나 좋은데 저는 슬라이드 아몬드를 뿌려서 고소한 맛을 살려 내봤습니다.
마지막으로 한라봉 샐러드를 잘 비벼서 줍니다.
새콤 달콤한 한라봉과 신선한 야채가 요거트와 궁합이 잘맞아 입안 가득 신선함의 잘 느껴져 맛있게 잘 먹었습니다.
샐러드 요리가 처음에 좀 익숙지 못해서 한라봉을 너무 많이 놓은거 아니냐는 맛있게 보인다는 등 애기가 있었는데요.
몇번 만들다보니 맛있고 영양 만점인 한라봉 샐러드 노하우가 묻어나게 되었습니다.
간단한 아침식사 대용으로도 좋고 겨울내내 방안에 있어서 살이 찐경우 다이어트 대용으로도 정말 좋습니다.
